為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理等突出問題專項(xiàng)整治，著力加強(qiáng)問題整改。市紀(jì)委監(jiān)委、市教育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局利用近兩周時(shí)間，采取“四不兩直”方式，聯(lián)合開展校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理等突出問題整改落實(shí)情況檢查，共抽檢學(xué)校66所。
組織召開工作部署和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)
檢查前，市教育局收集整理近兩年來，巡視巡察、審計(jì)、督查檢查全市學(xué)校校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理等方面問題，結(jié)合有關(guān)文件，梳理5大類20項(xiàng)79個(gè)重點(diǎn)觀測(cè)點(diǎn)作為檢查清單；制定詳細(xì)的檢查工作方案，由市教育局領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)科室負(fù)責(zé)同志、市紀(jì)委監(jiān)委有關(guān)派駐紀(jì)檢監(jiān)察組領(lǐng)導(dǎo)同志、市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)同志聯(lián)合成立三個(gè)檢查組，并組織召開工作部署和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，統(tǒng)一檢查標(biāo)準(zhǔn)和要求。
檢查食品安全
查閱有關(guān)臺(tái)賬
檢查過程中，各檢查組以邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校、日常檢查發(fā)現(xiàn)問題較多的學(xué)校和城區(qū)規(guī)模較大學(xué)校為重點(diǎn)單位，采取“四不兩直”方式直奔學(xué)校開展檢查。通過現(xiàn)場(chǎng)詢問學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食品安全總監(jiān)食堂管理要求、檢查“明廚亮灶”系統(tǒng)操作使用情況，詢問學(xué)生就餐滿意度，查閱公示信息、食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理臺(tái)賬和菜籃子價(jià)格，陪同學(xué)生就餐體驗(yàn)餐食質(zhì)量，深入了解食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理情況。
檢查小賣部（含售貨機(jī)）售賣物品情況
檢查膳食保障質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃執(zhí)行情況
通過本次檢查，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部思想認(rèn)識(shí)有了較大提高、食堂管理人員業(yè)務(wù)能力明顯提升、各項(xiàng)制度逐步完善。個(gè)別學(xué)校還積極爭(zhēng)取慈善機(jī)構(gòu)支持，努力為學(xué)生改善營(yíng)養(yǎng)。但也發(fā)現(xiàn)一些不容忽視的問題，個(gè)別學(xué)校部分食材采購(gòu)價(jià)還有降價(jià)空間、部分學(xué)校食堂精細(xì)化管理有待加強(qiáng)、個(gè)別學(xué)校飲食保障質(zhì)量有待提升。下一步，市教育局將聯(lián)合有關(guān)部門，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)各級(jí)各類學(xué)校食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理等方面工作的檢查指導(dǎo)，嚴(yán)格按照《廣東省教育廳關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》要求抓好各項(xiàng)工作。
現(xiàn)場(chǎng)詢問了解情況
