2015年12月,清城區(qū)2015年食品藥品安全工作情況新聞通報會召開。2015年以來,清城區(qū)食品藥品監(jiān)管局扎實開展食品藥品安全監(jiān)管工作,全年無發(fā)生重大食品藥品安全事件。其中,20家農(nóng)貿(mào)市場、超市順利通過市食品安全“兩化”驗收；對各類食品藥品違法行為立案313宗,依法移送公安機關100宗。
“兩化”建設改善農(nóng)貿(mào)市場、超市經(jīng)營和管理環(huán)境
農(nóng)貿(mào)市場和較大型超市食品安全規(guī)范化、標準化建設工作是清遠市2015年“十件民生實事”之一。清城區(qū)作為此項民生實事的核心建設區(qū)域,全市共51家食品安全“兩化”建設單位,清城區(qū)占了20家,比率高達40%。
2015年8月,清城區(qū)印發(fā)《清遠市清城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和較大型超市開展食品安全規(guī)范化、標準化建設實施方案》,全面推進20家農(nóng)貿(mào)市場和較大型超市升級改造的硬件建設。目前,列入建設的20家農(nóng)貿(mào)市場和較大型超市均已順利通過了清遠市食品安全“兩化”建設工作驗收組的考核驗收,實現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場和較大型超市全部設置食品安全檢測室、食品信息公示欄、食品安全知識宣傳欄以及市場經(jīng)營戶索票索證和臺賬登記等管理制度落實到位的食品安全“兩化”建設目標,為廣大市民和消費者提供了更便捷、更舒心、更安全的購物環(huán)境和購物場所。
“市場升級后,各個方面都有很大變化,最明顯的就是環(huán)境干凈了好多,而且上下樓買菜還有手扶電梯,既輕松又方便。”羅女士是南埗市場的“熟客”,2014年以前,南埗市場長期存在占道經(jīng)營、攤位設置混亂、裝修陳舊、排水不暢、地面遇水便滑等問題。
通過“兩化”建設后,目前南埗市場環(huán)境整潔、通透,攤位擺放和分區(qū)有序,不僅設立了檢測室、菜品檢查公示欄、電子顯示屏等,還裝上了手扶電梯,形成集農(nóng)副產(chǎn)品交易、保鮮、冷藏、配送、連鎖經(jīng)營、信息收發(fā)的設施齊全的室內較為大型的農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場,讓老百姓買得放心、購得舒心、吃得安心。
查處無證經(jīng)營單位315家,各類食品藥品違法行為立案313宗
在規(guī)劃市場經(jīng)營的同時,清城區(qū)重拳打擊違法行為。2015年8月下旬開始,清城區(qū)食品藥品監(jiān)管局成立餐飲無證經(jīng)營綜合整治執(zhí)法小組,通過實施網(wǎng)格化包干責任制,集中力量重點整治餐飲行業(yè)無證經(jīng)營和設施設備不完善兩大突出問題,過程中,對無法整改、拒不整改或者經(jīng)過多次整改仍然達不到要求的,予以取締。據(jù)統(tǒng)計,專項整治工作開展以來,清城區(qū)共檢查餐飲服務單位1163家,查處無證經(jīng)營單位315家。在食用植物油、肉及肉制品、中藥飲片等系列專項整治行動中,全年對各類食品藥品違法行為立案313宗,依法移送公安機關100宗。其中通過線索摸排,接連查獲了清遠市潤粵醫(yī)藥有限公司等非法私改中藥飲片倉庫的“黑窩點”兩個。此外,抓住群眾關注度最高的食用油問題,清城區(qū)對轄區(qū)內的食用油生產(chǎn)、流通、餐飲三個重點環(huán)節(jié)開展專項整治。2015年以來,共抽檢食用油309批次,因黃曲霉超標立案67宗,依法移送公安機關46宗。
食品藥品誠信建設方面,清城區(qū)實行評定食品藥品經(jīng)營企業(yè)“紅”名單和公示食品藥品經(jīng)營企業(yè)“黑”名單制度。2015年,該區(qū)共量化評定餐飲單位2122家,中心城區(qū)1322間,農(nóng)村地區(qū)800間,其中A級24間,B級503間,C級1597間。與此同時,設立企業(yè)信息曝光臺,對在國家局和省局網(wǎng)站上公布的抽檢信息進行及時曝光,同時在清城區(qū)食品藥品監(jiān)管局官方網(wǎng)站公示企業(yè)行政處罰信息,2015年共公示食品藥品行政處罰信息316批次。
全區(qū)28家學校食堂建成“明廚亮灶”
2015年以來,清城區(qū)食品藥品監(jiān)管局加強抽檢監(jiān)測,防控食品藥品安全風險,更有效地保障全區(qū)人民群眾的飲食用藥安全。據(jù)統(tǒng)計,全年共抽檢食用油、米面制品、熟肉制品等九大類的食品2364批次,餐飲具856批次,藥品200批次,保健食品7批次,化妝品10批次,醫(yī)療器械5批次。為確保市民能夠吃上“放心豬肉”,該區(qū)組織相關職能部門聯(lián)合執(zhí)法,對后崗肉類批發(fā)市場70多家檔口的60批次豬肉開展了硼砂和PH值的專項快檢快篩,并查驗檢驗檢疫證明,嚴厲打擊肉類來源不明和濫用保鮮劑的行為。
此外,清城區(qū)食品藥品監(jiān)管局還與區(qū)教育局聯(lián)合推進轄區(qū)學校、幼兒園食堂實施視頻監(jiān)控式“明廚亮灶”工程和城鎮(zhèn)學校食堂“滅C行動”工作,進一步提升學校食堂的食品安全水平。
目前,全區(qū)已有28家學校食堂建成“明廚亮灶”,128家的學校食堂被評為B級以上信用等級單位。通過視頻直播的方式將學校食堂廚房內食品制作加工過程實時傳送到每一個用餐大廳的電子顯示屏,學校師生和家長可以實時監(jiān)督廚房的全部制作流程,讓學生更安心、家長更放心。
值得一提的是,10月20日起,清城區(qū)劃定的活禽經(jīng)營限制區(qū)試點范圍(東起濱江路、西至廣清大道,南起鳳鳴路、北至北江二路)已全面禁止經(jīng)營活禽,新城中心市場原有3個家禽經(jīng)營檔口中,2個實現(xiàn)了光雞上市,1個退出經(jīng)營。
“兩化”建設改善農(nóng)貿(mào)市場、超市經(jīng)營和管理環(huán)境
農(nóng)貿(mào)市場和較大型超市食品安全規(guī)范化、標準化建設工作是清遠市2015年“十件民生實事”之一。清城區(qū)作為此項民生實事的核心建設區(qū)域,全市共51家食品安全“兩化”建設單位,清城區(qū)占了20家,比率高達40%。
2015年8月,清城區(qū)印發(fā)《清遠市清城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和較大型超市開展食品安全規(guī)范化、標準化建設實施方案》,全面推進20家農(nóng)貿(mào)市場和較大型超市升級改造的硬件建設。目前,列入建設的20家農(nóng)貿(mào)市場和較大型超市均已順利通過了清遠市食品安全“兩化”建設工作驗收組的考核驗收,實現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場和較大型超市全部設置食品安全檢測室、食品信息公示欄、食品安全知識宣傳欄以及市場經(jīng)營戶索票索證和臺賬登記等管理制度落實到位的食品安全“兩化”建設目標,為廣大市民和消費者提供了更便捷、更舒心、更安全的購物環(huán)境和購物場所。
“市場升級后,各個方面都有很大變化,最明顯的就是環(huán)境干凈了好多,而且上下樓買菜還有手扶電梯,既輕松又方便。”羅女士是南埗市場的“熟客”,2014年以前,南埗市場長期存在占道經(jīng)營、攤位設置混亂、裝修陳舊、排水不暢、地面遇水便滑等問題。
通過“兩化”建設后,目前南埗市場環(huán)境整潔、通透,攤位擺放和分區(qū)有序,不僅設立了檢測室、菜品檢查公示欄、電子顯示屏等,還裝上了手扶電梯,形成集農(nóng)副產(chǎn)品交易、保鮮、冷藏、配送、連鎖經(jīng)營、信息收發(fā)的設施齊全的室內較為大型的農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場,讓老百姓買得放心、購得舒心、吃得安心。
查處無證經(jīng)營單位315家,各類食品藥品違法行為立案313宗
在規(guī)劃市場經(jīng)營的同時,清城區(qū)重拳打擊違法行為。2015年8月下旬開始,清城區(qū)食品藥品監(jiān)管局成立餐飲無證經(jīng)營綜合整治執(zhí)法小組,通過實施網(wǎng)格化包干責任制,集中力量重點整治餐飲行業(yè)無證經(jīng)營和設施設備不完善兩大突出問題,過程中,對無法整改、拒不整改或者經(jīng)過多次整改仍然達不到要求的,予以取締。據(jù)統(tǒng)計,專項整治工作開展以來,清城區(qū)共檢查餐飲服務單位1163家,查處無證經(jīng)營單位315家。在食用植物油、肉及肉制品、中藥飲片等系列專項整治行動中,全年對各類食品藥品違法行為立案313宗,依法移送公安機關100宗。其中通過線索摸排,接連查獲了清遠市潤粵醫(yī)藥有限公司等非法私改中藥飲片倉庫的“黑窩點”兩個。此外,抓住群眾關注度最高的食用油問題,清城區(qū)對轄區(qū)內的食用油生產(chǎn)、流通、餐飲三個重點環(huán)節(jié)開展專項整治。2015年以來,共抽檢食用油309批次,因黃曲霉超標立案67宗,依法移送公安機關46宗。
食品藥品誠信建設方面,清城區(qū)實行評定食品藥品經(jīng)營企業(yè)“紅”名單和公示食品藥品經(jīng)營企業(yè)“黑”名單制度。2015年,該區(qū)共量化評定餐飲單位2122家,中心城區(qū)1322間,農(nóng)村地區(qū)800間,其中A級24間,B級503間,C級1597間。與此同時,設立企業(yè)信息曝光臺,對在國家局和省局網(wǎng)站上公布的抽檢信息進行及時曝光,同時在清城區(qū)食品藥品監(jiān)管局官方網(wǎng)站公示企業(yè)行政處罰信息,2015年共公示食品藥品行政處罰信息316批次。
全區(qū)28家學校食堂建成“明廚亮灶”
2015年以來,清城區(qū)食品藥品監(jiān)管局加強抽檢監(jiān)測,防控食品藥品安全風險,更有效地保障全區(qū)人民群眾的飲食用藥安全。據(jù)統(tǒng)計,全年共抽檢食用油、米面制品、熟肉制品等九大類的食品2364批次,餐飲具856批次,藥品200批次,保健食品7批次,化妝品10批次,醫(yī)療器械5批次。為確保市民能夠吃上“放心豬肉”,該區(qū)組織相關職能部門聯(lián)合執(zhí)法,對后崗肉類批發(fā)市場70多家檔口的60批次豬肉開展了硼砂和PH值的專項快檢快篩,并查驗檢驗檢疫證明,嚴厲打擊肉類來源不明和濫用保鮮劑的行為。
此外,清城區(qū)食品藥品監(jiān)管局還與區(qū)教育局聯(lián)合推進轄區(qū)學校、幼兒園食堂實施視頻監(jiān)控式“明廚亮灶”工程和城鎮(zhèn)學校食堂“滅C行動”工作,進一步提升學校食堂的食品安全水平。
目前,全區(qū)已有28家學校食堂建成“明廚亮灶”,128家的學校食堂被評為B級以上信用等級單位。通過視頻直播的方式將學校食堂廚房內食品制作加工過程實時傳送到每一個用餐大廳的電子顯示屏,學校師生和家長可以實時監(jiān)督廚房的全部制作流程,讓學生更安心、家長更放心。
值得一提的是,10月20日起,清城區(qū)劃定的活禽經(jīng)營限制區(qū)試點范圍(東起濱江路、西至廣清大道,南起鳳鳴路、北至北江二路)已全面禁止經(jīng)營活禽,新城中心市場原有3個家禽經(jīng)營檔口中,2個實現(xiàn)了光雞上市,1個退出經(jīng)營。
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