????為進一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理水平，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，近日,我局根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局第23號令）、《關于印發(fā)廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查有關表格及操作手冊》（粵食藥監(jiān)辦食產(chǎn)〔2016〕286號）的有關要求，對連州市輝華臘味廠等10家食品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查。檢查組針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求所在地縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局按照《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全國家標準的相關要求督促企業(yè)整改，現(xiàn)將檢查結果向社會公布。
????附件：連州市輝華臘味廠等食品生產(chǎn)企業(yè)檢查情況
?????????????????????????清遠市食品藥品監(jiān)督管理局
2016年12月27日????
附件：
連州市輝華臘味廠
一、基本情況
企業(yè)名稱：連州市輝華臘味廠；
生產(chǎn)地址：廣東省清遠市連州市東陂鎮(zhèn)五文崗；
生產(chǎn)許可證編號：SC10444188200011；
產(chǎn)品品種:腌臘肉制品；
證書有效期至：2020年10月11日。
二、檢查結果
????此次檢查按照《廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、儲存及交付控制、產(chǎn)品執(zhí)行標準、食品委托加工等9大項目34項內(nèi)容進行了檢查，該企業(yè)能保持必備的生產(chǎn)條件，發(fā)現(xiàn)的問題主要有：生產(chǎn)車間缺少垃圾和廢棄物存放設備，原輔料臺帳和銷售臺賬不完善。
連州市東陂黃氏季豐臘味廠
一、基本情況
企業(yè)名稱：連州市東陂黃氏季豐臘味廠；
生產(chǎn)地址：連州市東陂鎮(zhèn)東陂開發(fā)小區(qū)；
生產(chǎn)許可證編號：QS4418?0401?3132；
產(chǎn)品品種：肉制品(腌臘肉制品)；
證書有效期至：2018年3月26日。
二、檢查結果
????此次檢查按照《廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、食品委托加工等7大項目32項內(nèi)容進行了檢查，發(fā)現(xiàn)的問題主要有：洗手消毒設施不足，原輔料索證索票不齊全，留樣不規(guī)范，部分成品半成品未離地堆放等。
連州市東陂和香隆臘味食品有限責任公司
一、基本情況
企業(yè)名稱：連州市東陂和香隆臘味食品有限責任公司；
生產(chǎn)地址：連州市東陂鎮(zhèn)北架嶺腳黑嘴墩地段；
生產(chǎn)許可證編號：QS4418?0401?8939；
產(chǎn)品品種:肉制品(腌臘肉制品)；
證書有效期至：2017年10月8日。
二、檢查結果
????此次檢查按照《廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、儲存及交付控制等7大項目29項內(nèi)容進行了檢查，該企業(yè)能基本保持必備的生產(chǎn)條件，發(fā)現(xiàn)的問題主要有：洗手消毒設施不足，投料記錄、銷售記錄不完善，冷庫溫度未定期監(jiān)測并記錄，檢驗儀器設備逾期未檢定；部分食品生產(chǎn)工藝設備布局工藝流程發(fā)生變化未提出食品生產(chǎn)許可變更申請，檢查組已現(xiàn)場要求連州市食品藥品監(jiān)督管理局督促該企業(yè)盡快辦理相關手續(xù)。
連州市冬香臘味廠
?一、基本情況
企業(yè)名稱：連州市冬香臘味廠；
生產(chǎn)地址：廣東省清遠市連州市連州鎮(zhèn)附城石角村民委員會水東村35號；
生產(chǎn)許可證編號：SC10444188200167；
產(chǎn)品品種:腌臘肉制品；
證書有效期至：2021年7月10日。
二、檢查結果
????此次檢查按照《廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、儲存及交付控制等8大項目31項內(nèi)容進行了檢查，發(fā)現(xiàn)的問題主要有：部分紫外線燈不能正常使用，檢驗儀器設備逾期未檢，原輔料庫墻壁有霉點，銷售臺帳記錄不完善。
清遠加多寶草本植物科技有限公司
一、基本情況
企業(yè)名稱：清遠加多寶草本植物科技有限公司；????
生產(chǎn)地址：廣東省清遠市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)脈塘村；
生產(chǎn)許可證編號：SC10644182100173;
產(chǎn)品品種:飲料；?????
證書有效期至：2021年11月21日。
二、檢查結果
????此次檢查按照《廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、儲存及交付控制、食品委托加工等9大項目46項內(nèi)容進行了檢查，該企業(yè)飛行檢查情況總體較好，管理制度齊全且落實到位，檢查組建議其可進一步改進關鍵控制記錄和加強包材庫的管理，提高企業(yè)食品安全管理水平。
一、基本情況
企業(yè)名稱：廣東省佛岡金鮮美糧油食品有限公司；
生產(chǎn)地址：佛岡縣湯塘鎮(zhèn)；
生產(chǎn)許可證編號：QS4418?0102?0263；
產(chǎn)品品種:大米；
證書有效期至：2017年2月20日。
二、檢查結果
????此次檢查按照《廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、儲存及交付控制、食品委托加工等9大項目43項內(nèi)容進行了檢查，該企業(yè)能保持必備的生產(chǎn)條件，發(fā)現(xiàn)的問題有：防鼠防蟲害設施不足，原輔料索證索票不夠齊全，原料庫、成品庫缺少溫濕度計及相關記錄，運輸及交付控制制度及相應記錄不完善，留樣樣品數(shù)量不符合標準。
佛岡縣嵩祺飲用水發(fā)展有限公司
一、基本情況
企業(yè)名稱：佛岡縣嵩祺飲用水發(fā)展有限公司；
生產(chǎn)地址：佛岡縣石角鎮(zhèn)英佛公路王山寺側；?
生產(chǎn)許可證編號：QS4418?0601?5106；????
產(chǎn)品品種:飲料[瓶(桶)裝飲用水類(其他飲用水)]；
證書有效期至：2018年8月27日。
二、檢查結果
????此次檢查按照《廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、儲存及交付控制、食品委托加工等10大項目40項內(nèi)容進行了檢查，發(fā)現(xiàn)的主要問題有：過濾車間生產(chǎn)條件不符合要求，防鼠防蟲防蠅設施使用情況無相應記錄，灌裝車間壓差表未做監(jiān)測記錄，出廠檢驗記錄不完善，部分設備有漏水現(xiàn)象，原輔料倉庫堆放留樣及雜物，部分人員健康證過期。
英德積慶里茶業(yè)有限公司
一、基本情況
企業(yè)名稱：英德積慶里茶業(yè)有限公司；
生產(chǎn)地址：廣東省清遠市英德市橫石塘鎮(zhèn)前鋒村委向陽（老下洞）村民小組；
生產(chǎn)許可證編號：SC11444188100386；
產(chǎn)品品種:茶葉；
證書有效期至：2021年8月22日。
二、檢查結果
????此次檢查按照《廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、儲存及交付控制、食品委托加工等8大項目38項內(nèi)容進行了檢查，該企業(yè)能保持必備的生產(chǎn)條件，發(fā)現(xiàn)的主要問題有：防鼠防蟲害設備設施不足，部分防蠅網(wǎng)破損，產(chǎn)品留樣不規(guī)范，缺少部分批次留樣；銷售臺帳記錄不完善。
英德市粵北糖業(yè)有限公司
一、基本情況
企業(yè)名稱：英德市粵北糖業(yè)有限公司；
生產(chǎn)地址：廣東省清遠市英德市浛洸鎮(zhèn)西郊；
生產(chǎn)許可證編號：SC12144188100097；
產(chǎn)品品種：食糖；
證書有效期至：2018年10月26日。
二、檢查結果
????此次檢查按照《廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、儲存及交付控制、食品委托加工等10大項目47項內(nèi)容進行了檢查，該企業(yè)能保持必備的生產(chǎn)條件，發(fā)現(xiàn)的主要問題有：防鼠防蟲不足，部分生產(chǎn)過程臺帳和檢驗報告記錄不夠完善，部分產(chǎn)品留樣數(shù)量不足，食品添加劑貯存標示不夠明顯。
清遠森元素飲用水有限公司
一、基本情況
企業(yè)名稱：清遠森元素飲用水有限公司；
生產(chǎn)地址：廣東省清遠市清新區(qū)太和鎮(zhèn)筆架山度假村內(nèi)；
生產(chǎn)許可證編號：SC10644182700162；
產(chǎn)品品種：瓶(桶)裝飲用水；
證書有效期至：2021年6月14日。
二、檢查結果
????此次檢查按照《廣東省食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、儲存及交付控制、食品委托加工等9大項目42項內(nèi)容進行了檢查，發(fā)現(xiàn)的主要問題有：洗手更衣設施略有不足，灌裝車間壓差未定期監(jiān)測記錄，出廠檢驗原始記錄、報告不完善，包材庫不符合要求，不合格品區(qū)域標示不明顯等。
