2015年10月,清城龍?zhí)伶?zhèn)井嶺小學(xué)飯?zhí)帽皇谟琛安惋嫹?wù)食品安全等級(jí)B級(jí)單位”。飯菜做好后食品安全管理員先試吃,肉類生熟分開存放,糧油均從有資質(zhì)的食品公司采購,所有餐具都經(jīng)高溫消毒……這些都是該校新擴(kuò)建學(xué)生飯?zhí)玫臉?biāo)配。
7月份起,出于對(duì)食品衛(wèi)生安全等方面的考慮,井嶺小學(xué)停止從校外為學(xué)生配餐,但學(xué)校約有80名學(xué)生住得比較遠(yuǎn),往返一趟甚至要10公里,為了讓路遠(yuǎn)的學(xué)生在學(xué)校吃上午飯,當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門共投入10多萬元,對(duì)教師飯?zhí)眠M(jìn)行擴(kuò)建改造,使原來48平方米的小食堂變成86平方米的學(xué)生飯?zhí)?可以容納100多人同時(shí)用餐。學(xué)校還專門為學(xué)生騰出一間多功能室,讓他們中午休息和學(xué)習(xí)。
學(xué)校嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān),飯菜做好后廚房阿姨會(huì)將各樣菜隨機(jī)采樣,食品安全管理員先對(duì)所有飯菜進(jìn)行試嘗,確定沒有問題才分盤讓學(xué)生食用。所有飯菜留樣到第二天中午。另外,肉類生熟分開存放,糧油均從有資質(zhì)的食品公司采購,飯后所有餐具都經(jīng)過高溫消毒。
7月份起,出于對(duì)食品衛(wèi)生安全等方面的考慮,井嶺小學(xué)停止從校外為學(xué)生配餐,但學(xué)校約有80名學(xué)生住得比較遠(yuǎn),往返一趟甚至要10公里,為了讓路遠(yuǎn)的學(xué)生在學(xué)校吃上午飯,當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門共投入10多萬元,對(duì)教師飯?zhí)眠M(jìn)行擴(kuò)建改造,使原來48平方米的小食堂變成86平方米的學(xué)生飯?zhí)?可以容納100多人同時(shí)用餐。學(xué)校還專門為學(xué)生騰出一間多功能室,讓他們中午休息和學(xué)習(xí)。
學(xué)校嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān),飯菜做好后廚房阿姨會(huì)將各樣菜隨機(jī)采樣,食品安全管理員先對(duì)所有飯菜進(jìn)行試嘗,確定沒有問題才分盤讓學(xué)生食用。所有飯菜留樣到第二天中午。另外,肉類生熟分開存放,糧油均從有資質(zhì)的食品公司采購,飯后所有餐具都經(jīng)過高溫消毒。
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