2016年第三季度，清遠市食品藥品監(jiān)督管理局組織對全市范圍內(nèi)生產(chǎn)的食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括食用植物油、食用動物油脂、飲料、其他蔬菜、干制水產(chǎn)品、魚糜制品、大米、瓶（桶）裝飲用水、冷凍飲品、茶葉、含茶制品（調(diào)味茶）、代用茶、蔬菜干制品、食糖、蜂蜜、其他食品（酵母提取物）、保健食品、食品添加劑、乳制品、含乳飲料、原料乳、糕點等食品229批次，其中合格食品227批次，不合格食品2批次，合格率為99.13%。
一、不合格產(chǎn)品如下：
????清遠市雪純食品有限公司2016年8月4日生產(chǎn)的規(guī)格為300mL/杯的綠豆冰沙，大腸菌群超標(biāo)；英德市遠大冷凍食品廠2016年7月31日生產(chǎn)的規(guī)格為60g/袋的肥蜜瓜脆筒蜜瓜味雪泥，大腸菌群超標(biāo)。
二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已要求相關(guān)縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
說明:
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標(biāo)的產(chǎn)品均未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康分析較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達標(biāo)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
????附件：
清遠市食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息（2016年第14期）.xls
??????????????清遠市食品藥品監(jiān)督管理局???
?????????????2016年11月25日????????
