2016年第一季度，清遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)全市范圍內(nèi)生產(chǎn)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括大米、谷物粉類制成品（如米粉、河粉）、醬油、食醋、調(diào)味料產(chǎn)品、乳制品、焙炒咖啡、食糖、糖果制品、餅干、水果制品（蜜餞類、水果制品）、酒類（白酒、其他酒）、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用植物油（花生油、調(diào)和油、茶籽油）、食用動(dòng)物油脂、肉制品、飲料類（碳酸飲料、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類）、果蔬罐頭、速凍其他食品、醬腌菜、干制水產(chǎn)品、魚(yú)糜制品、糕點(diǎn)、原料乳等食品159批次，其中內(nèi)在質(zhì)量不合格食品4批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格食品發(fā)現(xiàn)率為2.52%，標(biāo)簽不合格17批次。
（一）大米不合格2批次：清遠(yuǎn)市清城區(qū)石角鎮(zhèn)粵龍糧食加工廠2016年2月22日生產(chǎn)的規(guī)格為15kg/袋的馬壩油粘米，加工精度、糠粉、稻谷粒、雜質(zhì)總量、不完善粒、小碎米、黃粒米、水分等項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)；英德市紡生糧油種植有限公司2016年2月29日生產(chǎn)的規(guī)格為25kg/包的幸福米，小碎米、黃粒米、標(biāo)簽等項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)。
（二）其他酒不合格2批次：連南瑤族自治縣綠豐食品加工廠2016年1月28日生產(chǎn)的規(guī)格為500ml/瓶的青梅酒，酒精度不合格；連南瑤族自治縣古寨天然保健食品廠2016年3月1日生產(chǎn)的規(guī)格為500ml/瓶的椹子酒，總糖不合格。
清遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)按規(guī)定公開(kāi)，有關(guān)信息可在我市相關(guān)縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。
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說(shuō)明：
大米的加工精度、糠粉、稻谷粒、雜質(zhì)總量、不完善粒、小碎米、黃粒米、水分等指標(biāo)不合格的主要原因是：生產(chǎn)廠家使用的原料較差，且在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格篩選，使不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品混入正常的產(chǎn)品中而導(dǎo)致。
酒精度：酒精度，表示酒中含乙醇的體積百分比。造成酒精度不合格的原因可能是：產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴(yán)；包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)損失；低度酒冒充高度酒等。
酒類的總糖項(xiàng)目不合格的主要原因是企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，沒(méi)有按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝及原材料，在半成品檢驗(yàn)環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)。
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附件：?
2016年第1期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果（合格產(chǎn)品信息、不合格產(chǎn)品信息）.xls?
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??????????????清遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)督管理局
?????????????2016年5月12日
