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      2023年清遠(yuǎn)市主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢分析

      時(shí)間:2024-01-18 16:39:06 來源:清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 訪問量: -
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      一、糧食

      (一)生產(chǎn)供應(yīng):糧食生產(chǎn)總體穩(wěn)定

      全市確保糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給,推動(dòng)撂荒地復(fù)耕復(fù)種,夯實(shí)糧食根基,預(yù)計(jì)2023年糧食總產(chǎn)超74萬噸,其中稻谷總產(chǎn)占糧食總產(chǎn)86%。據(jù)清遠(yuǎn)市水稻生產(chǎn)基地監(jiān)測情況,規(guī)?;厮酒骄€產(chǎn)356.4公斤。

      (二)稻米加工:絲苗米加工比例高

      2023市內(nèi)規(guī)?;髽I(yè)絲苗米出廠均價(jià)9.6/公斤,同比下降約1.3/公斤,比省絲苗米出廠均價(jià)高0.9/公斤。普通秈米出廠均價(jià)4.7/公斤,同比微降0.1/公斤。主要企業(yè)絲苗米與普通秈米加工比例為78:22,絲苗米加工比例高于省主要企業(yè)平均水平。

      清遠(yuǎn)市規(guī)?;髽I(yè)絲苗米出廠均價(jià)走勢圖

      (三)市場行情:稻價(jià)行情上漲,米價(jià)平穩(wěn)

      2023年全市主要企業(yè)絲苗米稻谷收購均價(jià)209.1元/百斤,同比微漲2.1%,比省絲苗米稻谷收購均價(jià)高38.1元/百斤。普通秈米稻谷收購均價(jià)149.3元/百斤,同比上漲3.0%,比省普通秈米稻谷收購價(jià)高4.6元/百斤。農(nóng)貿(mào)市場大米零售價(jià)6.3元/公斤,保持穩(wěn)定。

      (四)特色絲苗米:連山絲苗米種植比例增加,行情好

      2023年連山全縣水稻播種面積10.3萬畝,絲苗米種植面積達(dá)9萬畝,占全縣水稻播種面積約87.4%,同比增加6%。全縣稻谷預(yù)計(jì)總產(chǎn)量為3.9萬噸,絲苗米預(yù)計(jì)總產(chǎn)量3.5萬噸,占總產(chǎn)量89.7%。當(dāng)?shù)亟z苗米干谷收購均價(jià)210/百斤,比省收購均價(jià)高39/百斤,同比保持穩(wěn)定。主要企業(yè)絲苗米出廠均價(jià)11.6/公斤,同比微漲1.4%,比全省絲苗米出廠均價(jià)高4.3/公斤

      (五)2024年研判:糧食產(chǎn)量預(yù)計(jì)再增,絲苗米行情向好

      市委、市政府高度重視糧食耕地保護(hù)工作,水稻種植面積和單產(chǎn)逐年穩(wěn)步提升,預(yù)計(jì)明年水稻生產(chǎn)仍保持較高水平。依托省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),絲苗米集聚化發(fā)展迅速,縣域特色絲苗米品牌和企業(yè)品牌市場銷售穩(wěn)步提升,預(yù)計(jì)明年絲苗米行情穩(wěn)步提升。

      二、蔬菜

      (一)生產(chǎn)供應(yīng):蔬菜生產(chǎn)增加,“菜籃子”保供能力增強(qiáng)

      據(jù)清遠(yuǎn)市“菜籃子”生產(chǎn)基地監(jiān)測情況,2023年全市落實(shí)“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供,蔬菜產(chǎn)銷形勢良好。預(yù)計(jì)年蔬菜種植規(guī)模持續(xù)增長,播種面積254.4萬畝,同比增長3.6%;總產(chǎn)量約426.2萬噸,同比增長5.3%,產(chǎn)量約占全省10.4%。全年蔬菜生產(chǎn)以菜心、茄子、黃瓜、芥菜和辣椒為主。

      (二)市場行情:市場競爭力增強(qiáng),田頭出售均價(jià)上漲

      規(guī)模基地主種蔬菜全年田頭出售均價(jià)為3.4/公斤,同比上漲4.0%。漲幅較明顯的是大番茄、生菜、絲瓜、芥菜和苦瓜,田頭出售均價(jià)分別漲至6.1/公斤、5.1/公斤、3.4/公斤、2.2/公斤和3.2/公斤,同比漲幅均在20%以上。本市大宗蔬菜零售均價(jià)8.1/公斤,同比下跌3.8%。

      清遠(yuǎn)市規(guī)模基地主種蔬菜田頭均價(jià)走勢圖

      (三)特色蔬菜:西牛麻竹筍、連州菜心聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)

      西牛麻竹筍被列為全市“百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”之一重點(diǎn)打造,2023年西牛麻竹筍種植面積約65.0萬畝,同比增長18.2%;產(chǎn)量約105.0萬噸,同比增長14.3%。6-10月為采筍高峰季節(jié),從業(yè)人員約8萬人,鮮筍收購均價(jià)4.4元/公斤,全年產(chǎn)值超40億元。

      連州菜心仍以冬種為主,2023年播種面積約17.3萬畝,同比增長72.0%;產(chǎn)量22.96萬噸,同比增長27.6%。10月底連州菜心逐漸上市,銷售行情較穩(wěn)定,田頭均價(jià)為4.6-6.0元/公斤。2023年連州菜心種植成本2060元/畝/茬,同比增長5.1%,預(yù)計(jì)生產(chǎn)效益穩(wěn)中略增。

      (四)2024研判:產(chǎn)量保持穩(wěn)定增加,價(jià)格預(yù)

      蔬菜生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)定增加。2024年預(yù)計(jì)整體氣溫較往年高,降雨增多,適宜蔬菜生長,若無階段性強(qiáng)降溫和干旱等極端天氣,預(yù)計(jì)全市蔬菜播種面積和產(chǎn)量穩(wěn)步增加。

      蔬菜供需總體平衡。清遠(yuǎn)市作為我省蔬菜自給率較高的地級市,除滿足本市蔬菜需求外還可以外調(diào)至珠三角等地區(qū),預(yù)計(jì)2024年蔬菜供應(yīng)充足,供需平衡。

      蔬菜價(jià)格小幅上漲。全市蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展升級,供應(yīng)品質(zhì)穩(wěn)步提升,市場銷售將進(jìn)一步拓寬。預(yù)計(jì)在進(jìn)一步提升品牌效應(yīng)下,蔬菜價(jià)格小幅上漲。

      三、水果

      (一)檸檬生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)定,價(jià)格效益較好

      據(jù)清遠(yuǎn)市“菜籃子”生產(chǎn)基地監(jiān)測情況,佛岡檸檬全年田頭均價(jià)9.6/公斤,7-8供不應(yīng)求價(jià)格行情達(dá)到高位,隨氣溫降低,價(jià)格行情逐步回落。全年檸檬畝均產(chǎn)值31440.0元,畝均效益達(dá)26540.0元。

      (二)沙糖桔生產(chǎn)穩(wěn)定,行情不及往年

      清新區(qū)年柑橘種植面積12.6萬畝,產(chǎn)量約17.9萬噸,沙糖桔占比約80.0%陽山縣沙糖桔2023年種植面積和產(chǎn)量基本持平。沙糖桔12月初上市田頭均價(jià)4.0/公斤,同比下跌約16.7%,保持合理盈利水平。全年沙糖桔畝均產(chǎn)值11950.0元,畝均效益8957.0元。

      (三)水晶梨量價(jià)齊增

      連州水晶梨生產(chǎn)形勢良好,規(guī)?;禺a(chǎn)量同比增長4.9%田頭均價(jià)9.4/公斤,同比上漲6.3%,畝均產(chǎn)值6210.0元,畝均效益2030.0元,同比上漲8.8%。

      (四)2024年研判:水果生產(chǎn)總體穩(wěn)定

      預(yù)計(jì)全市水果種植面積保持穩(wěn)定水平,如無極端天氣影響,產(chǎn)量仍將小幅增長。2024春節(jié)水果銷售旺季持續(xù)時(shí)間延長,有利于市場銷售,預(yù)計(jì)沙糖桔價(jià)格波動(dòng)較小。檸檬市場全年供應(yīng)量預(yù)計(jì)將增多,價(jià)格行情預(yù)計(jì)小幅下降。水晶梨仍保持穩(wěn)定產(chǎn)出,價(jià)格行情平穩(wěn)

      四、茶葉

      (一)生產(chǎn)供應(yīng):生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)步提升

      2023全市茶葉繼續(xù)穩(wěn)產(chǎn)增效,通過引進(jìn)智能化紅碎茶產(chǎn)線,大幅提升夏茶產(chǎn)量,有效增加英德紅茶的市場品類。預(yù)計(jì)全年茶葉種植面積達(dá)18萬畝,同比增長2.9%,年產(chǎn)量1.46萬噸,同比增加6.3%,其中英德紅茶產(chǎn)量占比超90%。

      (二)流通交易:銷量增,中端價(jià)格產(chǎn)品為主

      全年規(guī)?;馗刹桎N量同比增加8.2%,其中小于200元/公斤的茶葉產(chǎn)品銷量占比14.8%,200-500元/公斤的銷量占比為63.0%,500-1000元/公斤的銷量占比為15.2%,1000元/公斤以上的銷量占比為7.0%。

      (三)行情效益:均價(jià)小幅上漲,效益穩(wěn)定

      全年規(guī)?;馗刹桎N售均價(jià)為347.5/公斤,同比增3.9%,制成干茶的總成本每公斤同比上漲9.8%,效益較穩(wěn)定,同比增加0.5%。

      (四)2024年研判:產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長,價(jià)格回落

      2024年預(yù)計(jì)全市茶葉種植面積和產(chǎn)量穩(wěn)步增加。茶葉市場消費(fèi)力短期內(nèi)預(yù)計(jì)未能大幅度回升,加上茶葉出口訂單減少,預(yù)計(jì)茶葉價(jià)格穩(wěn)中略降

      、生豬

      (一)生產(chǎn)供應(yīng):生豬存欄下降,出欄量增長

      2023年全生豬供應(yīng)持續(xù)保持高位,全年肉豬出欄量約315.8萬頭,同比增長8.0%,豬肉產(chǎn)量25.4萬噸,同比增長9.2%。年末生豬存欄約169.8萬頭,同比下降14.9%,其中能繁母豬16.8萬頭,比增長6.3%,比保有量任務(wù)多2.0萬頭。

      (二)流通交易:肉豬屠宰量增長

      全年本地生豬供應(yīng)充足,市內(nèi)規(guī)模屠宰場肉豬屠宰量同比增長15.7%,其中省內(nèi)肉豬入場量同比增長20.8%,省外肉豬入場量同比下降12.0%。

      (三)價(jià)格行情:肉豬價(jià)格下跌

      肉豬價(jià)格行情全年處于較低水平,規(guī)?;厝瓿鰴诰鶅r(jià)為15.9/公斤,同比下跌17.2%,比全省肉豬均價(jià)高0.4/公斤。規(guī)?;厝庳i養(yǎng)殖成本18.4/公斤,同比下降5.4%,頭均虧損272.1元。豬肉零售均價(jià)為44.1/公斤,同比下跌9.6%。


      清遠(yuǎn)市規(guī)?;厝庳i出欄均價(jià)走勢圖

      (四)2024年研判:肉豬價(jià)格平穩(wěn)后微漲

      2024生豬整體供應(yīng)有保障2023年各月能繁母豬的變化趨勢來看,預(yù)計(jì)20241月肉豬出欄量為全年高位,2-6月出欄量整體平穩(wěn),7出欄量緩慢下降。

      2024年全市肉豬消費(fèi)需求較為穩(wěn)定,上半年肉豬出欄價(jià)仍保持低位,下半年隨著生豬市場供應(yīng)量逐步減少,出欄價(jià)預(yù)計(jì)小幅上漲。

      、家禽

      (一)生產(chǎn)供應(yīng):家禽出欄量和禽蛋產(chǎn)量均有增加

      2023年末家禽存欄量約3937.2萬羽,同比下降1.9%。禽肉產(chǎn)量約20.4萬噸出欄量約1.4億羽,同比增長1.7%

      2023年禽蛋產(chǎn)量約3.3萬噸,同比增長5.0%。年末蛋雞存欄量環(huán)比小幅下降0.6%。

      (二)市場行情:肉雞價(jià)格和雞蛋價(jià)格均有下跌

      2023年全市規(guī)?;厍暹h(yuǎn)麻雞出欄均價(jià)23.4/公斤,同比下跌4.1%,比全省出欄均價(jià)高4.8/公斤,平均養(yǎng)殖盈利1.7/公斤。省內(nèi)主要批發(fā)市場清遠(yuǎn)麻雞批發(fā)均價(jià)24.7/公斤,同比上漲13.5%,市場交易穩(wěn)定促進(jìn)清遠(yuǎn)麻雞價(jià)格保持穩(wěn)定水平。

      清遠(yuǎn)市和全省規(guī)?;厍暹h(yuǎn)麻雞出欄均價(jià)走勢圖

      2023年全市規(guī)?;仉u蛋出場均價(jià)9.7/公斤,同比下跌4.0%,比全省出場均價(jià)低1.6/公斤,平均生產(chǎn)虧損0.2/公斤。省內(nèi)主要批發(fā)市場雞蛋行情回落,批發(fā)均價(jià)10.3/公斤,同比下跌3.2%,影響?zhàn)B殖基地出場價(jià)格提升。

      清遠(yuǎn)市和全省規(guī)?;仉u蛋出場均價(jià)走勢圖

      (三)2024年研判:肉雞價(jià)格穩(wěn)中有漲,雞蛋價(jià)格穩(wěn)定

      清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖基地2023年末存欄量略有下降,部分養(yǎng)殖基地有減欄趨勢,“供強(qiáng)需弱”格局將有所緩解。2024年肉雞市場供應(yīng)量仍保持較高水平,肉雞消費(fèi)需求較為穩(wěn)定,預(yù)計(jì)價(jià)格同比持平。

      2023年末市內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖基地的在產(chǎn)蛋雞存欄量略有減少,供應(yīng)總體較為穩(wěn)定。但全國各地新增蛋雞產(chǎn)能約1.5億羽,雞蛋產(chǎn)能持續(xù)增加,市內(nèi)雞蛋競爭壓力攀升,預(yù)計(jì)雞蛋出場價(jià)格仍處于較低水平。

      、水產(chǎn)

      (一)生產(chǎn)供應(yīng):全年水產(chǎn)品產(chǎn)量增長

      2023年全市水產(chǎn)品養(yǎng)殖形勢較好,產(chǎn)量約14.1萬噸,同比增長2.6%,產(chǎn)量約占全省1.5%。鱖魚年產(chǎn)量約1.8萬噸,同比增長6.0%;草魚年產(chǎn)量約3.4萬噸,同比增長1.3%。

      (二)行情效益:養(yǎng)殖效益上漲

      全年全市規(guī)?;夭蒴~出塘均價(jià)13.8元/公斤,同比下跌1.4%,比省內(nèi)規(guī)?;馗?.9元/公斤,養(yǎng)殖效益漲至0.7元/公斤。省內(nèi)市場總成交量同比增長4.0%,批發(fā)均價(jià)13.2元/公斤,同比上漲6.7%,帶動(dòng)草魚出塘價(jià)格進(jìn)一步提升。

      全年全市規(guī)?;伧Z魚價(jià)格行情較好,出塘均價(jià)61.4元/公斤,同比基本持平。部分養(yǎng)殖基地增加飼料鱖魚養(yǎng)殖比例,節(jié)本增效顯著,養(yǎng)殖效益漲至7.7元/公斤。省內(nèi)市場批發(fā)均價(jià)漲至87.5元/公斤,推動(dòng)市內(nèi)鱖魚出塘價(jià)格向好。

         (三)2024年研判:養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)定增長

      清遠(yuǎn)市以淡水養(yǎng)殖為主,草魚養(yǎng)殖有池塘、水庫等多種形式,養(yǎng)殖規(guī)模較為穩(wěn)定,養(yǎng)殖效益有所增長,養(yǎng)殖戶投產(chǎn)較為積極,2024年產(chǎn)量預(yù)計(jì)穩(wěn)中有升。飼料鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)逐步成熟,養(yǎng)殖效益較好,預(yù)計(jì)2024年養(yǎng)殖占比進(jìn)一步擴(kuò)大,產(chǎn)量穩(wěn)定增長。

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