為加強(qiáng)與省級(jí)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)互動(dòng)，推動(dòng)英德紅茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，近日，市科技局黨組成員、副局長(zhǎng)楊勇，二級(jí)調(diào)研員駱韶伶及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人一行5人赴廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所開(kāi)展科技合作交流。茶葉研究所所長(zhǎng)唐勁馳及有關(guān)科研人員參加交流座談。
座談中，雙方就各自對(duì)英德紅茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)及發(fā)展方向進(jìn)行了交流，并重點(diǎn)圍繞共同關(guān)心的英德紅茶種業(yè)培育及智能化加工技術(shù)進(jìn)行了深入探討。在種業(yè)培育方面，為實(shí)現(xiàn)英德紅茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的最大化，茶葉研究所利用本單位種質(zhì)資源豐富和育種技術(shù)成熟的優(yōu)勢(shì)，針對(duì)不同的產(chǎn)品類型進(jìn)行了品種選育：針對(duì)顆粒茶，對(duì)生長(zhǎng)形態(tài)適合機(jī)械采摘的品種進(jìn)行了篩選；針對(duì)名優(yōu)茶，對(duì)更多高香型品種進(jìn)行了培育；針對(duì)功能茶，對(duì)特異功能性品種進(jìn)行了篩選。在智能化加工技術(shù)方面，茶葉研究所研發(fā)了適用于英德紅茶香型特點(diǎn)的智能萎凋槽，并廣泛應(yīng)用于產(chǎn)學(xué)研合作的茶葉企業(yè)。同時(shí)，針對(duì)英德紅茶特有的復(fù)揉工藝，開(kāi)發(fā)了專用技術(shù)設(shè)備，在實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)的同時(shí)保證品質(zhì)的統(tǒng)一。
唐勁馳表示，茶葉研究所針對(duì)茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈條，在品種培育、種植技術(shù)、產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)均設(shè)有獨(dú)立部門(mén)，多年來(lái)一直在全省各地開(kāi)展茶葉資源的收集、培育和研究開(kāi)發(fā)工作，目前已經(jīng)擁有紅茶核心種質(zhì)資源700多份。英德作為省內(nèi)知名的茶葉產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)，具有良好的自然環(huán)境和深厚的產(chǎn)業(yè)文化，茶葉研究所與當(dāng)?shù)亻_(kāi)展了不同層次，形式多樣的產(chǎn)學(xué)研合作，具有良好的合作基礎(chǔ)。
楊勇表示，英德具有良好的紅茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及優(yōu)質(zhì)的行業(yè)龍頭企業(yè)，茶葉研究所擁有雄厚的研發(fā)實(shí)力和豐富的種質(zhì)資源，清遠(yuǎn)市科技局將主動(dòng)做好對(duì)接服務(wù)工作，為英德市茶葉龍頭企業(yè)與茶葉研究所深入開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作提供支撐，為英德紅茶產(chǎn)業(yè)附加值全面提升注入更多科技動(dòng)能。
