本周清遠市生豬出場價格跌至十元以內
據(jù)清遠市價格監(jiān)測認定中心監(jiān)測，本周我市生豬各環(huán)節(jié)價格持續(xù)以降為主。其中，生豬出場價格、總肉批發(fā)價格、仔豬價格和豬肉零售價格均降至2020年以來新低。玉米等飼料價格微幅下降，豬糧比價為6.93:1。
一、生豬價格連降六周
本周（6月1日，下同）我市生豬平均出場價每500克9.57元，較上周降8.51%。
仔豬33.49元/500克，降7%。
二元母豬出場價41元/500克，降3.53%。
總肉每500克平均批發(fā)價為12.83元，降2.43%。
二、豬肉零售價格連降15周
本周全市農貿市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價為23.25元/500克，較上周降1.52%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為29.63元、24.94元、19.38元、19.06元，降1.4%、2.04%、1.17%、1.29%。
三、飼料價格微幅下降
玉米價格為1.38元/500克，較上周降1.43%。
本周我市豬糧比價為6.93:1，進入綠色價格正常區(qū)域。
四、原因分析及后期預測
五一假期過后我市生豬價格一路震蕩下滑，到目前為止已連降六周，且本周生豬每500克出場價格降至10元以內。從供應方面來看，目前市場大肥豬仍較多，生豬供應充足，加之豬肉進口不斷，據(jù)海關總署公布數(shù)據(jù)顯示，2021年前4個月中國豬肉進口量159萬噸，同比增長18.1%，對國內豬肉市場造成一定沖擊；從需求方面來看，夏季為豬肉消費淡季，隨著氣溫的上升，居民口味偏清淡，大肥豬消耗速度放慢，疊加夏季瓜果蔬菜大量上市，價格便宜，居民可選擇性增加，市場需求恢復依舊緩慢。
展望后市，一方面，因近期飼料價格行情看漲，大部分地區(qū)外購仔豬育肥戶出現(xiàn)虧損，養(yǎng)殖戶抵觸情緒增加，出現(xiàn)壓欄惜售現(xiàn)象；另一方面，受國際新冠疫情影響，國際肉類供應偏緊，價格上漲，進口肉類價格優(yōu)勢下降，在一定程度上利好國產豬肉價格；另外，部分食品加工企業(yè)陸續(xù)開啟端午節(jié)前備貨，對豬肉有一定采購需求，將對后期豬價形成支撐作用。因此，預計六月份我市豬價或存在小幅反彈的可能。但中長期來看，大趨勢上豬肉供應最緊張的時期已經過去，后期供應會越來越寬松，預計下半年，豬價大概率保持穩(wěn)中微降走勢。
清遠市價格監(jiān)測認定中心
2021年6月2日
