2022年8月份清遠市主要農(nóng)產(chǎn)品
價格運行情況及后期預(yù)測
據(jù)市價格監(jiān)測認定中心監(jiān)測，2022年8月，我市主要農(nóng)產(chǎn)品零售價格總體微幅波動，漲跌幅在合理范圍內(nèi)，市場供應(yīng)豐富充裕，購銷秩序良好。與上月相比，成品糧價格穩(wěn)定，食用油價格微升；生豬出場價格止升微降，豬肉零售價格持續(xù)上升；畜肉、禽肉及禽蛋價格普遍上升；蔬菜價格止升回落；水果零售均價微幅回升
一、具體運行情況
（一）成品糧價格穩(wěn)定，食用油價格微升
2022年8月，我市成品糧價格維持穩(wěn)定。監(jiān)測的六種主要糧食零售均價為3.06元/500克，環(huán)比（與2022年7月相比，下同）持平。其中，晚秈米、珍珠米為2.88元、3.11元，降0.35%、0.32%；油粘米3.32元，升0.3%；絲苗米維持3.18元。
面粉零售均價維持2.93元/500克。其中，富強粉3.16元，標準粉2.7元。
8月，食用油零售價格穩(wěn)中微升。監(jiān)測的9種5L裝食用油零售均價為94.79元，環(huán)比升0.06%。其中，4種花生油、2種調(diào)和油、玉米油分別為128.42元、66.42元、72.93元，升0.02%、0.26%、1.5%；菜籽油、大豆油72.82元、60.85元，降0.01%、1.54%。
（二）生豬出場價格止升微降，豬肉零售價格持續(xù)上升
8月份，我市生豬出場價格止升微降，豬肉零售價格持續(xù)微升。本月監(jiān)測的生豬平均出場價11.9元/500克，環(huán)比降2.54%。監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價為22.69元/500克，環(huán)比升6.73%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為30.97元、23.23元、18.38元、18.19元，升5.56%、7.45%、8.18%、6.62%。
（三）畜肉、禽肉及禽蛋價格普遍上升
本月雞蛋價格持續(xù)上升，農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的雞蛋零售均價為7.03元/500克，環(huán)比升5.08%；鴨蛋8.19元/500克，升1.11%。
開膛雞肉20.1元/500克，升1.72%；新鮮鴨肉17.41元/500克，升3.51%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價為52.48元、52.24元、46.01元，升0.5%、0.33%、0.92%。新鮮帶骨羊肉47.63元/500克，升0.17%。
（四）蔬菜價格止升回落
8月，我市天氣利好蔬菜生長，市場蔬菜供應(yīng)充足，蔬菜價格小幅回落。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的30種主要蔬菜“19降11升”，每500克平均零售價4.2元，環(huán)比降4.11%。其中，葉菜類4.36元/500克，降5.42%；非葉菜類4.08元/500克，降2.86%。
（五）水果零售均價微幅回升
水果價格在連降三月后，本月微幅回升。全市監(jiān)測的6種主要水果每500克零售均價為5.55元，環(huán)比升1.09%。其中，國產(chǎn)橙子、國產(chǎn)紅富士、國產(chǎn)紅提、國產(chǎn)鴨梨、西瓜分別為5.16元、6.11元、12.17元、4.85元、2.11元，升1.57%、0.66%、0.25%、1.68%、8.21%；香蕉2.91元，降1.02%。
二、原因分析及后期走勢預(yù)測
（一）糧、油價格
成品糧:8月份，我市成品糧價格維持穩(wěn)定。今年以來，國家繼續(xù)提高稻谷最低收購價，加大產(chǎn)糧大縣獎勵力度，增加資金投入，多措并舉穩(wěn)定雙季稻生產(chǎn)。各地層層壓實糧食生產(chǎn)責任，落實國家稻谷補貼、實際種糧農(nóng)民一次性補貼、農(nóng)機購置補貼等政策，配套出臺相關(guān)支持措施，廣東省出臺擴種雙季稻獎補政策，推進村企鎮(zhèn)企合作，開展撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種。2022年，全國早稻播種面積穩(wěn)中有增，單產(chǎn)持平略降，早稻產(chǎn)量實現(xiàn)增長。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，今年，全國夏糧總產(chǎn)量達到2947.8億斤，比上年增產(chǎn)28.7億斤，再創(chuàng)歷史新高。我國夏糧豐收、早稻穩(wěn)產(chǎn)，為全年糧食豐收奠定了良好基礎(chǔ)，為后期糧食價格穩(wěn)定提供了堅實支撐。預(yù)計后期，我市糧食價格大概率保持相對平穩(wěn)運行。
食用油：受印尼棕櫚油出口政策、全球通脹預(yù)期變化以及錯綜復(fù)雜的國際形勢等多因素影響，全球性油脂供應(yīng)總體趨緊，國際食用油價格不斷上漲，推動國內(nèi)食用油價格上升，受此影響，我市食用油零售均價自今年二季度開始持續(xù)攀升，截止本月已連升五月，本月升幅有所收窄，較上月僅上升0.06%。預(yù)計后期，在我國不斷擴大花生、油茶種植面積，大力實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程背景下，國內(nèi)食用植物油供給有保障，食用油價格大幅上漲的可能性不大，或?qū)⒁苑€(wěn)中微升為主。
（二）豬肉價格
8月份，生豬市場供應(yīng)兩端均不具備利好支撐，導(dǎo)致生豬價格止升回落。從供應(yīng)端來看，生豬產(chǎn)能合理充裕，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2022年7月全國能繁母豬存欄量4298萬頭，比上個月增加21萬頭，增長0.5%，連續(xù)3個月增長，累計增加121萬頭，同比下降5.3%，同比連續(xù)5個月出現(xiàn)負增長，2022年7月能繁母豬存欄量相當于正常保有量的104.8%，處于綠色區(qū)域。從消費端來看，豬肉消費需求疲軟，8月份雖說時令已經(jīng)立秋，但天氣依然炎熱，全國各地高溫強度大、持續(xù)時間長，多地遭遇罕見的高溫酷暑天氣，這種氣候?qū)е氯藗儗θ馐车男枨蟠鬄闇p少，基本多以瓜果蔬菜等素食為主，加之近段時間國內(nèi)多地疫情反復(fù)不斷，旅游業(yè)、餐飲業(yè)一定程度受到影響，使得豬肉終端消費進一步減少。豬肉零售價格受滯后性影響，本月繼續(xù)微幅上升。
展望后市，進入9月，隨著中秋佳節(jié)臨近，市場需求預(yù)計會有所回暖，豬價不排除有震蕩上行的可能。但當前我國生豬產(chǎn)能總體仍處于正常水平，豬價不具備大幅上漲的基礎(chǔ)，另外，據(jù)國家發(fā)展改革委8月29日發(fā)布消息，今后一段時間，將迎來中秋、國慶、元旦、春節(jié)等多個重要節(jié)日，為保障節(jié)假日期間豬肉市場供應(yīng)，國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門自9月份開始分批次投放政府豬肉儲備，并指導(dǎo)地方聯(lián)動投放儲備，在政府部門不斷加強政策調(diào)控力度下，預(yù)計生豬價格有望維持相對平穩(wěn)運行。
（三）雞蛋價格
本月我市雞蛋價格持續(xù)上升。一是高溫天氣持續(xù)，部分蛋雞仍處于伏歇期，產(chǎn)蛋率相對較低，市場雞蛋供應(yīng)偏緊；二是隨著中秋節(jié)日臨近，雞蛋作為月餅生產(chǎn)制作的主要原材料之一，需求轉(zhuǎn)旺，加之近期豬肉零售價格的回升，雞蛋替代消費作用凸顯，導(dǎo)致雞蛋終端消費需求進一步增加；三是今年飼料企業(yè)多次發(fā)布漲價公告，玉米、豆粕等飼料價格的不斷上漲，增加了養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本，另外，成品油價格高企，物流運輸成本增加，成本的整體上漲導(dǎo)致今年雞蛋價格總體高于去年同期。
展望后市，9月中上旬，在中秋節(jié)假日結(jié)束前，部分月餅廠商或還會繼續(xù)小量生產(chǎn)月餅，對雞蛋仍有一定需求，疊加中秋節(jié)日效應(yīng)帶動，餐飲業(yè)以及家庭消費對雞蛋需求都會有一定的增加，因此，在需求利好支撐下，短期雞蛋價格或?qū)⒈３指呶贿\行。中秋節(jié)結(jié)束后，隨著節(jié)日效應(yīng)逐漸消退，雞蛋需求回歸日常，另外，供應(yīng)層面，處暑過后，暑氣漸消，氣溫逐漸下降，蛋雞產(chǎn)蛋量將開始回升，市場雞蛋供應(yīng)偏緊局面會有所緩解，屆時我市雞蛋價格或高位回落。
（四）蔬菜價格
8月，我市受臺風天氣影響較小，晴朗伴陣雨天氣利于本地蔬菜生長，市場蔬菜供應(yīng)充足，蔬菜價格小幅回落。展望后市，隨著秋季應(yīng)季蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜市場供應(yīng)量進一步增加，倘若在沒有極端天氣出現(xiàn)的情況下，預(yù)計9月我市蔬菜市場價格保持穩(wěn)中偏弱運行的可能性較大。
（五）水果價格
我市水果價格在連降三個月后，本月微幅回升，從監(jiān)測的具體品種來看，除香蕉價格微幅下降外，監(jiān)測的其他5種水果價格均有不同幅度上漲，其中，西瓜漲幅較明顯，月環(huán)比升8.21%。本月水果價格的回升，一是因夏季水果如西瓜、李子、桃子、荔枝等陸續(xù)退市，市場供應(yīng)減少，價格自然上漲；二是受節(jié)日消費拉動，水果消費需求增加，因為中秋傳統(tǒng)節(jié)日走親探友除了贈送月餅，水果也是人們的主要選擇。
展望后市，隨著夏季時令水果進一步減少，預(yù)計下月水果價格繼續(xù)偏強運行的可能性較大，但后期柚子、橙子、橘子等冬季時令水果也將陸續(xù)上市，因此，水果價格上升空間有限。
清遠市價格監(jiān)測認定中心
2022年9月5日
