2023年9月份清遠(yuǎn)市主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況及后期預(yù)測
據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測認(rèn)定中心監(jiān)測，2023年9月，我市主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場購銷暢順，“六大類”農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格有升有降，總體在合理范圍內(nèi)波動(dòng)。與上月相比，成品糧價(jià)格維持穩(wěn)定，食用油價(jià)格止跌微升；生豬出場價(jià)格止升微降，豬肉零售價(jià)格持續(xù)上升；雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格繼續(xù)以升為主；蔬菜零售價(jià)格小幅上漲；水果零售均價(jià)維持穩(wěn)定。
一、具體運(yùn)行情況
（一）成品糧價(jià)格維持穩(wěn)定，食用油價(jià)格止跌微升
2023年9月，全市監(jiān)測的六種主要成品糧每500克零售均價(jià)為3.1元，環(huán)比（與2023年8月相比，下同）持平。其中，晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米分別維持2.87元、3.19元、3.15元、3.33元。
面粉每500克零售均價(jià)為3.03元，環(huán)比持平。其中，富強(qiáng)粉3.29元，降0.3%；標(biāo)準(zhǔn)粉維持2.76元。
監(jiān)測的9種食用油（5升桶裝）平均零售價(jià)格為94.8元，環(huán)比升0.49%。其中，4種花生油、大豆油、2種調(diào)和油、玉米油分別為129.24元、59.82元、65.55元、72.06元，升0.47%、1.68%、0.06%、1.17%；菜籽油73.25元，降0.2%。
（二）生豬出場價(jià)格止升微降，豬肉零售價(jià)格持續(xù)上升
9月份，我市生豬出場價(jià)格止升微幅下降，豬肉零售價(jià)格持續(xù)上升。監(jiān)測的生豬平均出場價(jià)每500克8.9元，環(huán)比降4.3%。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價(jià)每500克18.56元，環(huán)比升4.27%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為26.43元、18.3元、14.63元、14.88元，升5.26%、4.15%、3.69%、3.26%。
（三）雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格繼續(xù)以升為主
9月份，我市雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格持續(xù)上升。全市監(jiān)測的雞蛋批發(fā)價(jià)格每500克6.35元，環(huán)比升11.29%。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的雞蛋零售均價(jià)每500克7.33元，升2.23%；鴨蛋零售均價(jià)每500克8.55元，升0.35%。
開膛雞肉每500克零售均價(jià)21.03元，環(huán)比升0.91%；新鮮鴨肉18元，降1.18%。
牛肉、牛腩每500克零售均價(jià)分別為51.15元、44.74元，環(huán)比升0.08%、0.27%；牛腱子肉50.91元，降0.29%。新鮮帶骨羊肉44.43元，升0.61%。
（四）蔬菜零售價(jià)格小幅上漲
9月份，我市蔬菜價(jià)格小幅上升。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的30種主要蔬菜“26升4降”，每500克平均零售價(jià)4.25元，環(huán)比升10.68%。其中，葉菜類4.55元，升14.04%；非葉菜類4.03元，升8.04%。
（五）水果零售均價(jià)維持穩(wěn)定
9月，我市監(jiān)測的國產(chǎn)水果零售均價(jià)與上月持平。6種國產(chǎn)水果每500克零售均價(jià)為6.14元，環(huán)比持平。其中，國產(chǎn)紅富士、香蕉、國產(chǎn)紅提、西瓜分別為6.84元、3.28元、13.06元、2.02元，升0.29%、2.5%、0.77%、5.76%；國產(chǎn)橙子、國產(chǎn)鴨梨為5.52元、6.12元，降1.6%、3.01%。
二、原因分析及后期走勢預(yù)測
（一）糧、油價(jià)格
今年我國夏糧生產(chǎn)再獲豐收，全國夏糧總產(chǎn)量14613萬噸，比上年減少127.4萬噸，下降0.9%，產(chǎn)量居歷史第二高位，仍是豐收季，且今年秋糧面積穩(wěn)中有增，預(yù)計(jì)今年秋糧面積達(dá)到13.1億畝，比上年增加700萬畝左右，基于面積和長勢兩方面研判，秋糧生產(chǎn)形勢基本面良好。因此，在我國糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)情況下，預(yù)計(jì)后期糧食價(jià)格將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。
9月份，我市食用油零售均價(jià)結(jié)束連續(xù)六個(gè)月下降走勢，微幅回升。主要是受中秋、國慶“雙節(jié)”消費(fèi)拉動(dòng)，商戶備貨需求增加，消費(fèi)端支撐食用油價(jià)格回升。展望后市，經(jīng)過“雙節(jié)”假期的消費(fèi)，預(yù)計(jì)下游商戶將有一波集中性補(bǔ)貨，因此，預(yù)計(jì)在需求端持續(xù)利好情況下，10月份食用油價(jià)格或繼續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，但鑒于目前國內(nèi)食用油庫存總體充足，食用油價(jià)格回升空間有限。
（二）豬肉價(jià)格
9月份我市生豬價(jià)格在供需兩端均缺乏利好支持下微幅回落。消費(fèi)端：進(jìn)入9月，學(xué)校全面開學(xué)，旅游、餐飲等對豬肉消費(fèi)需求減少，下游市場補(bǔ)貨需求逐步降溫，且市場冷凍豬肉庫存仍然充足，屠宰場冷凍豬肉臨期走貨積極性較高，餐飲以及集團(tuán)化豬肉消費(fèi)多以低價(jià)凍品為主，生鮮白條走貨難度較大；加之南北多地天氣依然炎熱，居民家庭消費(fèi)積極性一般，豬肉采購意愿不高，且近期牛羊肉價(jià)格下跌，市場存在消費(fèi)替代的表現(xiàn)，消費(fèi)跟進(jìn)對于豬價(jià)缺乏有效的支撐。供應(yīng)端：按照生豬產(chǎn)能數(shù)據(jù)分析，9月份，中小標(biāo)豬出欄達(dá)到階段性的峰值，疊加8月份生豬出欄節(jié)奏緩慢，部分產(chǎn)能順延至9月份出欄，而二次育肥前期補(bǔ)欄中低標(biāo)豬，本月也將集中出欄，總體供應(yīng)水平相對維持寬松；另外，隨著豬價(jià)頻頻走低，部分養(yǎng)殖戶資金壓力較大，認(rèn)價(jià)變現(xiàn)情緒轉(zhuǎn)濃，養(yǎng)殖戶壓欄情緒有所松動(dòng)，市場生豬出欄有所增量。
展望后市，10月份受節(jié)日利好以及天氣轉(zhuǎn)涼影響，豬肉消費(fèi)也將逐步回升，預(yù)計(jì)進(jìn)入10月后豬肉市場呈現(xiàn)購銷雙增的局面，豬價(jià)或?qū)?/span>止跌回升。
（三）雞蛋價(jià)格
9月份，我市雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格繼續(xù)上升。一方面，雙節(jié)備貨表現(xiàn)較好，對雞蛋價(jià)格形成一定利好支撐；另一方面，飼料、運(yùn)輸?shù)瘸杀靖咂?，養(yǎng)殖端挺價(jià)意愿增強(qiáng)。展望后市，中秋、國慶假期間餐飲業(yè)以及家庭消費(fèi)對雞蛋需求有一定的增加，市場雞蛋需求仍然相對旺盛，雞蛋價(jià)格或?qū)⒈３制珡?qiáng)運(yùn)行，但隨著假期結(jié)束，雞蛋消費(fèi)需求進(jìn)入相對淡季期，商戶拿貨意愿減弱，疊加進(jìn)入10月份后，氣溫逐步下降，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，市場雞蛋供應(yīng)量將有所增加，因此，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格持續(xù)大幅上漲的可能性不大，或?qū)⒅股蠓€(wěn)且不排除有微幅回落的可能性。
（四）蔬菜價(jià)格
9月份，受臺風(fēng)影響，我市以持續(xù)性降雨天氣為主，對蔬菜尤其是本地蔬菜的生長、采摘、運(yùn)輸、儲存等各環(huán)節(jié)造成一定影響，蔬菜上市量減少，價(jià)格明顯上漲。展望后市，進(jìn)入10月份后，隨著氣溫轉(zhuǎn)涼，早晚溫差逐步加大，利于蔬菜生長，秋季時(shí)令蔬菜將陸續(xù)上市，另外，天氣轉(zhuǎn)涼后，市民飲食習(xí)慣也會有所改變，肉類消費(fèi)需求逐漸增加，蔬菜、瓜果消費(fèi)相對減少，屆時(shí)在不出現(xiàn)極端天氣的情況下，我市蔬菜價(jià)格有止升回落的可能。
（五）水果價(jià)格
9月份，我市水果零售均價(jià)與上月持平，從監(jiān)測的6種國產(chǎn)水果具體品種來看，以漲居多。一方面，是因?yàn)樗鳛楣?jié)日市民走親探友禮品饋贈的主要選擇，受中秋、國慶“雙節(jié)”消費(fèi)拉動(dòng)，水果消費(fèi)需求增加，支持部分水果價(jià)格上漲；另一方面，夏季水果如西瓜、提子、葡萄等基本退市，市場水果供應(yīng)品種減少，價(jià)格自然上漲。展望后市，進(jìn)入10月份，夏季時(shí)令水果退市，市場多以柚子、橙子、橘子、蘋果等冬季時(shí)令水果為主，水果品種相對偏少，按照往年慣例，水果價(jià)格將進(jìn)入上行通道，但隨著天氣轉(zhuǎn)涼，水果消費(fèi)需求也會有所減少，因此，預(yù)計(jì)在供需兩弱情況下，10月份水果價(jià)格大概率繼續(xù)以穩(wěn)中窄幅波動(dòng)運(yùn)行為主。
清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測認(rèn)定中心
2023年10月8日
