2024年9月份清遠(yuǎn)市主要農(nóng)產(chǎn)品價格運(yùn)行情況及后期預(yù)測
據(jù)清遠(yuǎn)市價格監(jiān)測認(rèn)定中心監(jiān)測，2024年9月，我市主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場購銷暢順，在中秋節(jié)假日消費(fèi)推動下，“六大類”農(nóng)產(chǎn)品零售價格互有升降。與上月相比，成品糧、食用油價格微幅下降；豬肉、牛肉、雞蛋、蔬菜價格普遍上漲。
一、具體運(yùn)行情況
（一）糧、油價格微幅下降
2024年9月，全市監(jiān)測的四種主要成品糧每500克零售均價為3.22元，環(huán)比（與2024年8月相比，下同）降0.31%。其中，珍珠米3.14元，降0.63%；絲苗米、油粘米維持3.19元、3.3元。面粉每500克零售均價為3.24元，降0.92%。
監(jiān)測的9種食用油（5升桶裝）平均零售價格為92.35元，環(huán)比降0.24%。其中，4種花生油、菜籽油分別為125.32元、71.07元，降0.48%、0.06%；大豆油、2種調(diào)和油為59.34元、63.94元，升0.19%、0.31%；玉米油維持71.63元。
（二）生豬出場價回落，豬肉零售價格升幅收窄
9月份，隨著生豬出場價格回落，豬肉零售價格升幅收窄。監(jiān)測的生豬平均出場價每500克10.31元，環(huán)比降7.5%。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價每500克21.01元，環(huán)比升1.55%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為29.8元、20.32元、17.09元、16.83元，升1.15%、2.21%、1.36%、1.63%。
（三）畜類、禽蛋類價格以升為主
9月份，我市雞蛋批發(fā)價及零售價格小幅上升。全市監(jiān)測的雞蛋批發(fā)價格每500克6.08元，升3.2%。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的雞蛋零售均價每500克7.08元，升3.36%；鴨蛋零售均價每500克8.64元，升0.93%。
開膛雞肉每500克零售均價20.74元，環(huán)比升0.29%；新鮮鴨肉17.64元，升0.28%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價分別為43.41元、46.58元、37.86元，環(huán)比漲跌幅為0.16%、0.78%、-0.45%。新鮮帶骨羊肉41.14元，升0.02%。
（四）蔬菜零售價格連升兩月
9月份，我市蔬菜價格繼續(xù)微幅上升。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的30種主要蔬菜“21升9降”，每500克平均零售價4.35元，環(huán)比升1.87%。其中，葉菜類4.54元，升2.95%；非葉菜類4.21元，升0.96%。
（五）水果零售均價止升微降
我市監(jiān)測的國產(chǎn)水果零售均價小幅回落。6種國產(chǎn)水果每500克零售均價為6.08元，降0.49%。其中，國產(chǎn)橙子、香蕉、西瓜分別為5.5元、3.32元、2.57元，升0.55%、1.22%、16.82%；國產(chǎn)紅富士、國產(chǎn)紅提、國產(chǎn)鴨梨為6.75元、12.77元、5.58元，降1.03%、3.98%、0.18%。
二、原因分析及后期走勢預(yù)測
（一）糧、油價格
2024年，國家繼續(xù)出臺一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，充分調(diào)動農(nóng)民種糧和地方抓糧的積極性，各地嚴(yán)格落實糧食安全黨政同責(zé)，通過開發(fā)利用冬閑田、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)等方式，充分挖掘面積潛力。與此同時，各地深入推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，持續(xù)改善生產(chǎn)條件，發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，積極推進(jìn)糧食單產(chǎn)提升工程，多數(shù)?。▍^(qū)、市）夏糧單產(chǎn)增加。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2024年，全國夏糧播種面積保持穩(wěn)定，單產(chǎn)有所增加。夏糧產(chǎn)量2995.6億斤，比上年增加72.5億斤，增長了2.5%。在國家高度重視糧食安全生產(chǎn)情況下，9月份，我市成品糧零售均價穩(wěn)中微降，預(yù)計后期我市糧食價格大概率將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。
2023年以來，我市食用油零售均價總體呈弱勢下行走勢，重心不斷下移，2024年繼續(xù)保持偏弱運(yùn)行。食用油價格下降主要是全球大豆、油菜籽豐產(chǎn)，國際市場油料供應(yīng)寬松，我國進(jìn)口大豆、油菜籽數(shù)量持續(xù)增加，導(dǎo)致國內(nèi)食用油價格不斷下滑。展望后市，國內(nèi)食用油供應(yīng)整體仍以偏寬松為主，因此，預(yù)計后期價格將繼續(xù)保持弱勢運(yùn)行。
（二）豬肉價格
在供應(yīng)方面，隨著氣溫下降，北方地區(qū)的豬群食欲增加，出欄速度加快，適重生豬及中大豬的存欄量顯著提升。加之8月期間生豬價格上漲，部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售意愿強(qiáng)烈，存欄量增加，集團(tuán)豬企的出欄計劃也未能按預(yù)期完成。這些因素疊加在一起，導(dǎo)致當(dāng)前生豬供應(yīng)量大幅增加，供應(yīng)壓力顯著上升，南北方屠宰企業(yè)收豬的難度明顯減輕，豬源緊缺的現(xiàn)象有所緩解。但是，中秋過后需求有所下滑，屠宰量回歸低位，從中秋節(jié)的消費(fèi)端表現(xiàn)來看，今年低迷的環(huán)境對消費(fèi)端有制約。且目前還沒到達(dá)豬肉需求旺季，市場終端表現(xiàn)清淡，因此，目前生豬市場面臨“產(chǎn)銷錯配”的困境。雖然豬肉消費(fèi)在逐漸改善，但供應(yīng)端的出欄速度加快、出欄生豬的平均體重增加，市場呈現(xiàn)“供強(qiáng)需弱”的局面，豬價延續(xù)下行趨勢。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月份全國能繁母豬存欄量為4036萬頭，環(huán)比下降0.1%、同比下降4.8%，相當(dāng)于3900萬頭正常保有量的103.5%，處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域，全國中大豬存欄量環(huán)比增長1.8%。中大豬存欄量已經(jīng)連續(xù)3個月回升，預(yù)示著9月份、10月份生豬出欄上市量將持續(xù)增加，正好對應(yīng)國慶生豬市場的消費(fèi)需求，秋冬豬肉市場供應(yīng)總體有保障。預(yù)計后期我市生豬價格將以窄幅波動運(yùn)行為主。
（三）雞蛋價格
9月份，我市雞蛋批發(fā)價格和零售價格繼續(xù)上升。一方面，雙節(jié)備貨表現(xiàn)較好，對雞蛋價格形成一定利好支撐；另一方面，飼料、運(yùn)輸?shù)瘸杀靖咂?，養(yǎng)殖端挺價意愿增強(qiáng)。展望后市，國慶假期間餐飲業(yè)以及家庭消費(fèi)對雞蛋需求有一定的增加，市場雞蛋需求仍然相對旺盛，雞蛋價格或?qū)⒈３制珡?qiáng)運(yùn)行，但隨著假期結(jié)束，雞蛋消費(fèi)需求進(jìn)入相對淡季期，商戶拿貨意愿減弱，疊加進(jìn)入10月份后，氣溫逐步下降，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，市場雞蛋供應(yīng)量將有所增加，因此，預(yù)計后期雞蛋價格持續(xù)大幅上漲的可能性不大，或?qū)⒅股蠓€(wěn)且不排除有微幅回落的可能性。
（四）蔬菜價格
9月份，受臺風(fēng)影響，我市以持續(xù)性降雨天氣為主，對蔬菜尤其是本地蔬菜的生長、采摘、運(yùn)輸、儲存等各環(huán)節(jié)造成一定影響，蔬菜上市量減少，價格明顯上漲。展望后市，進(jìn)入10月份后，隨著氣溫轉(zhuǎn)涼，早晚溫差逐步加大，利于蔬菜生長，秋季時令蔬菜將陸續(xù)上市，另外，天氣轉(zhuǎn)涼后，市民飲食習(xí)慣也會有所改變，肉類消費(fèi)需求逐漸增加，蔬菜、瓜果消費(fèi)相對減少，屆時在不出現(xiàn)極端天氣的情況下，我市蔬菜價格有止升回落的可能。
（五）水果價格
9月份，我市水果價格止升回落。秋季時令水果的大量上市是導(dǎo)致價格下降的主要原因。隨著秋季的到來，各地水果迎來豐收季，大量時令水果集中上市，每天都有大批量水果進(jìn)入市場，從而壓低了整體價格?。此外，由于種植技術(shù)不斷成熟，種植規(guī)模和產(chǎn)量不斷擴(kuò)大，如“陽光玫瑰”從高端水果到大眾水果的轉(zhuǎn)變，是其國產(chǎn)化進(jìn)程加速和種植面積增加的結(jié)果。
展望后市，進(jìn)入10月份，夏季時令水果退市，市場多以柚子、橙子、橘子、蘋果等冬季時令水果為主，水果品種相對偏少，按照往年慣例，水果價格將進(jìn)入上行通道，但隨著天氣轉(zhuǎn)涼，水果消費(fèi)需求也會有所減少，因此，預(yù)計在供需兩弱情況下，10月份水果價格大概率以穩(wěn)中窄幅波動運(yùn)行為主。
清遠(yuǎn)市價格監(jiān)測認(rèn)定中心
2024年10月10日
