2018年第四季度英德市區(qū)主要農(nóng)副產(chǎn)品
價(jià)格運(yùn)行情況及后期預(yù)測(cè)
?據(jù)英德市發(fā)展和改革局監(jiān)測(cè)，2018年四季度市區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格總體呈上升態(tài)勢(shì)，糧食、食用油、畜類、禽類、蛋類、蔬菜、水果、干貨、水產(chǎn)品、瓶裝液化氣價(jià)格上升。
?一、具體運(yùn)行情況
??（一）糧食、食用油價(jià)格上升
???糧食市場(chǎng)零售價(jià)格微幅上升，4種主要成品糧平均零售價(jià)每500克2.98元，環(huán)比（與2018年第三季度相比，下同），上升0.34%。其中：晚秈米、絲苗米、油粘米每500克零售價(jià)分別為3.02元、3.18元、3.19元，環(huán)比上升0.67%、1.92%、0.31%。面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）每500克零售價(jià)為2.55元，環(huán)比下降1.16%。
???食用油平均零售均價(jià)為88.93元/5L。環(huán)比上升5.35%。其中：花生油、調(diào)和油每5L零售價(jià)分別為114.55元、63.31元，環(huán)比上升1.22%、13.76%。
（二）畜類、禽類零售價(jià)格高位趨升
四季度，由于受到非洲豬瘟疫情影響，市區(qū)豬肉零售價(jià)格總體持續(xù)走高，監(jiān)測(cè)的四種主要豬肉平均零售均價(jià)25.50元/500克，環(huán)比上升10.53%。其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售價(jià)分別為22.92元、16.02元、12.45元、12.44元，環(huán)比上升8.32%、1.39%、13.59%、17.58%。
?腱子肉每500克零售價(jià)為41.00元，環(huán)比上升2.50%。
?牛腩?每500克零售價(jià)為36.82元，環(huán)比上升5.20%。
?帶骨羊肉每500克零售價(jià)為36.87元，環(huán)比上升31.68%。
?開膛雞肉每500克零售價(jià)為17.41元，環(huán)比上升5.90%。
?鴨肉每500克零售價(jià)為14.61元，環(huán)比上升3.32%。
?（三）蛋類價(jià)格上升
?2018年四季度，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，雞蛋產(chǎn)能得到恢復(fù)，但受“國(guó)慶”節(jié)假日影響，抑制了雞蛋價(jià)格回落的步伐。市區(qū)雞蛋每500克平均零售均價(jià)為7.44元，環(huán)比上升10.88%。其中：白殼雞蛋、紅殼雞蛋、咸鴨蛋、鴨蛋每500克零售價(jià)分別為6.50元、6.45元、8.46元、8.34元，環(huán)比上升4.00%、9.88%、10.30%、18.13%。
（四）蔬菜價(jià)格總體上升
本季度受臺(tái)風(fēng)、天氣轉(zhuǎn)涼及雨水等因素影響，我市蔬菜市場(chǎng)價(jià)格呈小幅上升的運(yùn)行走勢(shì)，監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格“19升11降”，平均零售價(jià)為每500克3.55元，環(huán)比上升5.97%。其中，升幅相對(duì)較大，幅度超過(guò)20%以上的有水空心菜、韭菜、西紅柿、青皮冬瓜、青尖椒、苦瓜等6個(gè)品種。
（五）水產(chǎn)品價(jià)格窄幅盤整
四季度，監(jiān)測(cè)的6種水產(chǎn)品零售均價(jià)為10.57元/500克，環(huán)比上升2.92%。其中鯽魚、鱸魚每500克零售價(jià)格分別為12.42元、21.68元，環(huán)比上升4.99%、8.89%。草魚、鳙魚每500克零售價(jià)格為8.52元、7.87元，環(huán)比下降4.80%、1.62%。鰱魚、羅非魚每500克零售價(jià)為4.91元、8.00元，與上季價(jià)格持平。
（六）瓶裝液化石油氣零售價(jià)格上升
????四季度，受成本上升等因素影響，加之天氣逐步轉(zhuǎn)涼，終端消耗能力增強(qiáng)，我市瓶裝液化氣零售均價(jià)111.83元/瓶（14.5kg瓶裝液化石油氣，不含送氣費(fèi)），較上季度上升2.99%。
???二、后期走勢(shì)預(yù)測(cè)
??2019年第一季度，臨近春節(jié)，預(yù)計(jì)居民主要商品價(jià)格類有小幅波動(dòng)，特別是食品類商品，從往年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)情況來(lái)看，隨著春節(jié)的臨近，食品類商品價(jià)格均會(huì)呈現(xiàn)不同程度的上漲，預(yù)計(jì)漲幅較大是生豬等肉類食品和蔬菜類。糧食：預(yù)計(jì)后期，糧食需求增加，價(jià)格將呈穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)運(yùn)行。食用油：春節(jié)即將來(lái)臨，食用油需求進(jìn)一步上升，將進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，價(jià)格將會(huì)小幅上漲。雞蛋：預(yù)計(jì)后期，春節(jié)即將來(lái)臨，經(jīng)銷商、超市和商戶開始大量?jī)?chǔ)存雞蛋，雞蛋需求旺季來(lái)臨，蛋價(jià)或?qū)⒀永m(xù)小幅上漲態(tài)勢(shì)。蔬菜：我省氣溫仍處低位，加上節(jié)日效應(yīng)的推動(dòng)下，預(yù)計(jì)屆時(shí)蔬菜價(jià)格仍有上升空間。綜合以上情況，我局將繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，深入分析引起各類價(jià)格變動(dòng)的各種原因。
